新奥尔良烤翅加盟介绍

  新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅,该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香,表面富有;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中有档次辣度,非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。

  鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,较早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,推陈出新历来是中华美食文化重要的传统。2008年,国内早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子烧烤店都优先在市场上推出了全新国产民族版:奥尔良烤翅。酷烤新奥尔良腌料是随着“洋快餐”肯德基风靡而兴起的自有工艺热潮,而奥尔良烤翅也成为肯德基的招牌菜,当然,其本地供应商的策略使得奥尔良自有工艺到处盛行,随着的山寨风气和狂热的模仿,研发出了同等味道的奥尔良自有工艺,在大街小巷的烤鸡店得到广泛应用,市场上也出现了以此自有工艺作为培训技术的加盟餐饮机构。酷烤,作为带头的烧烤料和快速餐饮标准化解决方案供应商,一直致力于烧烤核心配料及快餐市场研究。

  新奥尔良烤翅加盟费用

加盟级别省会城市地级城市县级城市
店铺面积70㎡70㎡70㎡
新奥尔良烤翅加盟基础费用装修费6.86万元(980元/㎡*70㎡)6.65万元(950元/㎡*70㎡)6.44万元(920元/㎡*70㎡)
经营设备费9万元8万元7.8万元
首批进货费/原料费1.3万元1.2万元1.1万元
广告宣传及开业费6000元5000元4000元
小计17.76万元16.35万元15.74万元
新奥尔良烤翅加盟成本费用门店租金1.32万元/月(6.3元/天/㎡)1.3万元/月(6.2元/天/㎡)1.28万元/月(6.1元/天/㎡)
人员工资1.36万元/月(3400元/月/人*4人)1.28万元/月(3200元/月/人*4人)9000元/月(3000元/月/人*3人)
水电杂费1500元1400元1300元
流动/储备资金8.05万元7.75万元6.54万元
小计2.83万元2.72万元2.31万元
新奥尔良烤翅加盟总费用投资合计20.59万元19.07万元18.05万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

  新奥尔良烤翅利润分析:

加盟级别省会城市地级城市县级城市
店铺面积70㎡70㎡70㎡
新奥尔良烤翅加盟利润人均消费33元30元27元
日客流量150人140人130人
日营业额4950元4200元3510元
月营业额14.85万元12.6万元10.53万元
毛利率45%45%45%
毛利润(月)6.68万元5.67万元4.74万元
减成本费用门店租金1.32万元/月(6.3元/天/㎡)1.3万元/月(6.2元/天/㎡)1.28万元/月(6.1元/天/㎡)
水电杂费1500元1400元1300元
人员工资1.36万元/月(3400元/月/人*4人)1.28万元/月(3200元/月/人*4人)9000元/月(3000元/月/人*3人)
新奥尔良烤翅净利润净利润(月)3.85万元2.95万元2.43万元
净利润(年)46.19万元35.38万元29.13万元
加盟新奥尔良烤翅总投资费用20.59万元19.07万元18.05万元
投资回报周期5个月6个月7个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看新奥尔良烤翅加盟费用表格。

  新奥尔良烤翅加盟优势

  1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

  新奥尔良烤翅

  新奥尔良烤翅

  第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次比较好。

  第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。

  注:腌好的鸡翅除用烤箱烤制外,还可以用炭火烧烤,还可以用微波烧烤,可以煎、炸、炖煮。

  烧烤类的新奥尔良烤翅:

  1、准备鸡翅任意根数。

  2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。

  3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香,再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。

  新奥尔良烤翅加盟条件

  1、加盟商应当拥有经营管理的经验,并且年龄在50岁以下。

  2、对于新奥尔良烤翅品牌以及企业经营理念高度认同。

  3、具备“新奥尔良烤翅”专卖店正常经营所需要的资金。

  4、拥有合法的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。

  5、愿意接受总部培训以及指导,执行总部统一价格。

  6、拥有良好的信誉和资信,资金充足,有承担市场风险的能力。

  7、具备较强的创业精神,抗风险意识、有相关行业的经营背景。

  新奥尔良烤翅加盟流程

  1、加盟情况了解

  加盟商对于新奥尔良烤翅品牌的了解可以通过留言获取加盟资料,或者与在线客服咨询。

  2、实地考察

  由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍,直营店参观等,同时加盟商介绍自身情况,双方作面谈并相互了解与考察。

  3、加盟申请

  对于明确意向加盟的加盟商可以向新奥尔良烤翅品牌总部提交《加盟申请书》。

  4、签订合同

  双方确认考察结果无异议,正式签订合同。

  5、协助选址

  公司委派专业人员实地考察,协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

  6、店铺装修

  选择好了合适的门店后,加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象,以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。

  7、总部培训

  对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。

  8、开业筹备

  办理营业执照等相关证书,之后进行开业策划及前期宣传准备。

  9、协助开业

  新奥尔良烤翅总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。


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原文地址:《新奥尔良烤翅》发布于:2022-06-20

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