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印象渝都火锅

2022年03月26日 14:56:32 564
印象渝都火锅

品牌名称:印象渝都火锅

所属分类:餐饮行业    所属公司: 重庆子午食品有限公司 法人代表: 刘杰

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品牌介绍

印象渝都火锅
印象渝都火锅

印象渝都火锅

  重庆市四万家和火锅店,这一家印象渝都火锅称得上渊源流长了。乾隆皇帝48年,1783年正月初十,乾隆办了530桌皇宫火锅,其隆重开幕可谓是那时候的火锅之最。专用的熬料制做老师傅便是印象渝都火锅的开山祖师——刘渝杰,重庆市万县人。因为之后的动荡不安,那时候的印象渝都火锅传承将火锅秘方保存后从业别的行业。

  文化大革命后,李家后代在拆建老宅时看到了火锅秘方并根据原秘方找寻调料,通过不断研发,总算让该传奇世界秘方再现天日,造就了当初风靡一时的重庆市火锅流行知名品牌“巴人印象”。1998年 “印象渝都”其前身“巴人印象”被重庆市政府评选为“重庆第一届知名火锅”。

  2014年,巴人印象为了更好地切合历史时间的发展趋势,老店铺新迁往重庆主城并改名为“印象渝都”,一脉相承的是重庆市老火锅底锅香辣香醇,菜肴新鮮与众不同,室内装修风格维持了重庆市老火锅的古香古色。2017年,印象渝都继承者,重庆市火锅领军人刘杰引进了专业性的运营团队,对门店干了管理方法更新,探索出一整套出色的经营管理方式,并融合餐饮管理服务大师的当代餐饮管理服务基础理论,知名品牌发展趋势更标准更科学合理。与此同时,刘杰延请重庆市知名火锅大师杨德忠老先生,在承继和弘扬巴人印象300年传统式秘方的根基上,对火锅底料搭配和加工工艺干了开创性的创新,底锅味儿醇正浓厚,菜肴精美新奇,使老知名品牌容光焕发了新的魅力。


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